Нож кухонный обвалочный узкий полужесткий изогнутый Victorinox Boning Knife 150 мм (5.6606.15)

Узкий, полужесткий изогнутый нож 15 см с рукояткой из розового дерева.

Обвалочный нож используется для отделения мяса, птицы или рыбы от костей с точным контролем с помощью его s-образного края и гибкого тонкого лезвия.

Нож используется для легкой обрезки или удаления мяса и рыбы из костей. в качестве курицы или рыбы, которые более нежные и сложные для отделения мяса от костей. Кроме того, это высококачественное лезвие устойчиво к выцветанию и коррозии, что гарантирует долгие годы надежного использования.
Розовое дерево от природы прочное и тяжелое. Оно выбрано из-за его устойчивости к растрескиванию и особенностям цвета и рисунка текстуры, которые придают каждой ручке уникальную природную красоту, не обесцвечиваются и не меняет цвет. Сочетая в себе исключительную прочность и эргономичный комфорт, ручка этого ножа из розового дерева идеально подходит для решения любых задач по приготовлению пищи. Кроме того, элегантная ручка из розового дерева обеспечивает профессиональный и высококлассный вид, что делает этот изысканный нож идеальным дополнением к коллекции ножей в ресторане или на собственной кухне.

Характеристики:

Длина клинка: 150 мм
Лезвие: молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15
Гладкая заточка изогнутого лезвия ножа
Твердость клинка, HRC: 55-56 ед.
Материал рукояти: палисандр дерево)
Тип крепления рукояти: на заклепках
Цвет рукояти ножа: коричневый
Защитная пленка Victorinox