Котёл чугунный узбекский WOK с чугунной крышкой и треножкой Maysternya 8 л (1821831170)
3 150 ₴
- Нет в наличии
- Код: 1821831170
Чугунный казан правильной азиатской формы. Внутри полный радиус, как и должно быть. Без горизонтальной площадки внутри, как в некоторых котелах, мешающим перемешивать звездную. А вот снаружи есть площадка, через которую можно этот казан ставить на плиту. Дно с утолщением. Борт немного изогнутый по краям, чтобы крышка потопилась и из нее не капало. Котел идет в комплекте с чугунной крышкой (34 cм)
Характеристики узбекского котлана
- Объем: 8 л
- Материал: Чугун
- Крышка: есть (жагунная крышка)
- Диаметр котла: 34 см
- Диаметр крышки: 34 см
- Толщина стенок котла: ~4 мм
- Товщина дна казана: ~6 мм
Немного о чугунных изделиях:
Покрытие на чугунной посуде образуется в процессе прожарки (если новая). А в процессе приготовления оно постоянно обновляется. Но это не антипригарное покрытие, как многие считают (потому что черное?), а тончайшая полимерная пленка из запеченного масла (жира). Которая защищает ваш сосуд от коррозии, а также обладает гидрофобными свойствами (отталкивает воду). И тому, чтобы не прилипало, готовить нужно с маслом. Разве что лепешки можно без масла пекты. И да. На чугуне можно ПИЧ. Потому что он, помимо всего прочего, имеет высокую тепловую эмисию. Это вот ли главное преимущество чугуна. Способность отдавать тепло. Тепло от хорошо прогретой сковороды вы почувствуете за полуметра! Подобного эффекта вам от других материалов не получить. Тепловая эмиксия в чугуну в 10 раз выше, чем у алюминия. Это означает, что продукт готовится не только в месте касания поверхности, а практически по всему телу.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Maysternya |
| Внутреннее покрытие | без покрытия |
| Крышка | Есть |
| Материал | Чугун |
| Материал крышки | Чугун |
| Назначение | Для плиты и открытого огня |
| Состояние | Новое |
| Дополнительные характеристики | |
| Дужка для подвешивания | Нет |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Тип плиты | Электрическая, Газовая, Индукционная, Стеклокерамическая |
| Тренога | Есть |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 1821831170 |
| Диаметр | 340 |
| Объем | 8 |
| Толщина дна казана | 6 |
| Толщина стенок казана | 4 |
- Цена: 3 150 ₴